Como escolher uma fritadeira eléctrica

Com a melhoria dos padrões de vida e a influência da comida rápida de estilo ocidental, o frango frito, as costeletas de frango frito, os espetos fritos e outros alimentos fritos são profundamente apreciados pelos consumidores, especialmente pelos jovens. Cada vez mais restaurantes de frango frito e de comida rápida estão a aterrar nas ruas. Por isso, os chefes de restauração têm grande procura de fritadeiras eléctricas.

A que é que deve prestar atenção quando compra uma fritadeira?

Se quiser fazer um bom trabalho, deve primeiro afiar as suas ferramentas. Para os pequenos parceiros que estão prontos para abrir um restaurante e iniciar um negócio, é muito importante escolher uma fritadeira eléctrica de alto desempenho.

Ao escolher uma fritadeira eléctrica, é necessário prestar atenção aos seguintes parâmetros importantes:

1. Depósito de óleo

Atualmente, as fritadeiras eléctricas comerciais no mercado estão divididas em fritadeiras eléctricas de tanque único, fritadeiras eléctricas de tanque duplo e fritadeiras eléctricas de tanque triplo, de acordo com o número de tanques. Para uso comercial, recomenda-se a escolha de uma fritadeira eléctrica de depósito duplo ou mais, que também deve ser determinada de acordo com o fluxo de pessoas no restaurante. A fritadeira eléctrica com vários depósitos pode fritar diferentes alimentos ao mesmo tempo, e os alimentos não ficarão malcheirosos.

2. Controlo inteligente da temperatura

Quando costuma fritar nuggets de frango, sente que a comida fica demasiado queimada quando o calor é demasiado elevado e que a comida fica mole quando o calor é demasiado baixo. O alimento frito é o calor mais importante. A fritadeira Catertop vem com um dispositivo de limitação da temperatura, para que o interrutor não dispare e seja seguro. A temperatura do óleo da fritadeira Catertop é controlável num intervalo de 100°C a 200°C. Quando a temperatura do óleo excede os 200°C, serão produzidos carcinogéneos, que também afectarão o sabor e o gosto dos alimentos.

3. Tubo de calor

O tubo de aquecimento é um componente essencial que fornece calor a toda a máquina. O tubo de aquecimento curvo em aço inoxidável da fritadeira Catertop aquece uniformemente e é duradouro. Aquece mais rapidamente do que o tubo de aquecimento redondo existente no mercado, o que faz com que o óleo dure mais tempo. A gordura pode ser mudada de três em três dias, no máximo, o que permite poupar muito dinheiro.